งานร้านอาหารในเกาหลีแยกตามภูมิภาค — แหล่งจ้างพนักงานครัวชาวต่างชาติของจริง (คู่มือปี 2026)

คำแนะนำส่วนใหญ่สำหรับพ่อครัวชาวต่างชาติในเกาหลีมักจะตอบคำถามเดียว นั่นคือ: วีซ่าประเภทใดที่อนุญาตให้คุณทำงานในครัวได้ นั่นคือจุดเริ่มต้นที่ถูกต้อง และเราได้เขียนบทความยาวๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้แล้ว — งานพ่อครัวชาวต่างชาติในเกาหลี ครอบคลุมวีซ่าทุกประเภทที่เปิดประตูสู่การทำงานในห้องครัว

คำแนะนำนี้จะตอบคำถามที่ตามมาหลังจากนั้น และแทบจะไม่มีใครเขียนถึงเลย: จริงๆ แล้วคุณควรมองหางานที่ไหนในเกาหลี?

เพราะความจริงก็คือ "งานร้านอาหารในเกาหลี" ไม่ใช่ตลาดแบบเดียวกันทั้งหมด ครัวจัดเลี้ยงในโรงแรมที่เชจู, ร้านกุกบับที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงหลังนิคมอุตสาหกรรมในคยองกี, ร้านอาหารพลาฟ (Plov) เอเชียกลางใกล้ทงแดมุน และร้านอาหารแบบเทสติ้งเมนูในชองดัม ล้วนเป็นชีวิตการทำงานที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ทั้งสี่แห่งอาจใช้วีซ่าเดียวกัน มีตำแหน่งงานบนหน้ากระดาษเหมือนกัน แต่เวลาเข้างาน โครงสร้างการจ่ายค่าจ้าง และการที่คุณจะเก็บเงินได้บ้างไหมตอนสิ้นเดือนนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

เริ่มต้นด้วยคำถามสามข้อ ไม่ใช่ด้วยแผนที่

ก่อนที่คุณจะดูภูมิภาคใดๆ ให้ตอบคำถามเหล่านี้ก่อน สิ่งเหล่านี้สำคัญกว่าตัวเลขเงินเดือนที่เป็นหัวข้อข่าว และเป็นสามสิ่งที่คนมักจะรู้ตัวช้าเกินไป

มีที่พักให้หรือไม่? ปัจจัยเพียงข้อเดียวนี้ส่งผลต่อเงินเก็บจริงของคุณมากกว่าความแตกต่างของค่าจ้างระหว่างภูมิภาคเสียอีก ค่าจ้างในร้านอาหารทั่วเกาหลีมักจะใกล้เคียงกันมากกว่าที่คนส่วนใหญ่คาดคิด แต่ค่าเช่าบ้านไม่ใช่อย่างนั้น ห้องพักในใจกลางกรุงโซลอาจมีราคาแพงกว่าห้องแบบเดียวกันในแทกูหรือเมืองอุตสาหกรรมในคยองกีถึงสองเท่า และนอกเมืองใหญ่มักเป็นเรื่องปกติที่ร้านอาหารจะจัดหาห้องพักหรือให้เงินช่วยเหลือค่าที่พัก ลองเปรียบเทียบข้อเสนอจากเงินที่เข้าบัญชีคุณหลังจากหักค่าที่พักแล้ว ไม่ใช่จากตัวเลขที่ลงในประกาศรับสมัครงาน

งานมีความมั่นคงหรือเป็นงานตามฤดูกาล? ร้านอาหารหลังนิคมอุตสาหกรรมให้บริการคนงานกะเดิมทุกวันตลอดทั้งปี ในขณะที่ร้านอาหารรีสอร์ทบนเกาะเชจูคืองานในเดือนสิงหาคมที่แตกต่างไปจากเดือนกุมภาพันธ์ ไม่มีที่ไหนดีกว่ากัน — แต่ถ้าคุณต้องส่งเงินกลับบ้านตามกำหนดเวลาที่แน่นอน ความผันผวนตามฤดูกาลคือสิ่งที่คุณต้องวางแผนรับมือ ไม่ใช่สิ่งที่คุณเพิ่งจะมาค้นพบทีหลัง

มีชุมชนในที่ที่คุณกำลังจะไปหรือไม่? นี่ไม่ใช่เรื่องที่ควรปล่อยผ่าน ย่านที่มีร้านขายของชำที่ขายวัตถุดิบของคุณ มีสถานที่ประกอบพิธีกรรมทางศาสนา และผู้คนที่พูดภาษาเดียวกับคุณ คือความแตกต่างระหว่างการอยู่ต่อถึงสองปีกับการตัดสินใจจากไปหลังจากผ่านไปแค่สี่เดือน นอกจากนี้ยังมีผลในทางปฏิบัติ: ในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ตำแหน่งงานว่างดีๆ มักจะถูกบอกต่อๆ กันในเครือข่ายชุมชนนานก่อนที่จะไปถึงกระดานหางานใดๆ

โซล — เพดานรายได้สูงสุด, กำไรน้อยที่สุด

โซลมีงานร้านอาหารมากที่สุดและมีเพดานรายได้สูงสุดในประเทศ นอกจากนี้ยังมีค่าเช่าบ้านแพงที่สุด มีการแข่งขันสูงสุดในทุกตำแหน่งที่ว่าง และมีนายจ้างน้อยที่สุดที่จัดหาที่พักให้ สำหรับพนักงานครัวชาวต่างชาติจำนวนมาก โซลเป็นสถานที่ที่หาเงินได้มากที่สุดแต่เก็บเงินได้น้อยที่สุด

โซลก็ไม่ใช่ตลาดที่มีรูปแบบเดียว เขตต่างๆ มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันมาก:

อีแทวอน (Itaewon) และฮันนัมดง (Hannam-dong)

ย่านร้านอาหารนานาชาติที่หลากหลายที่สุดในเกาหลี มีทั้งครัวตุรกี, อินเดีย, ไทย, เม็กซิกัน, ตะวันออกกลาง, ครัวที่ได้มาตรฐานฮาลาล รวมไปถึงบาร์และร้านอาหารของชาวต่างชาติที่กระจุกตัวอยู่อย่างหนาแน่น ที่นี่สามารถใช้ภาษาอังกฤษในการทำงานได้ในแบบที่ไม่เหมือนที่อื่นในโซล ทำให้เป็นหนึ่งในตลาดงานครัวของเกาหลีเพียงไม่กี่แห่งที่การมีทักษะภาษาเกาหลีจำกัดไม่ใช่ข้อกีดกันโดยทันที แต่ข้อแลกเปลี่ยนคืออัตราการลาออกของพนักงานสูงและงานส่วนใหญ่จะเน้นหนักไปในช่วงเย็นและดึก

แดริมดง (Daerim-dong) และการีบงดง (Garibong-dong)

ศูนย์กลางของชุมชนชาวเกาหลีเชื้อสายจีนในโซล เป็นแหล่งรวมร้านอาหารจีนและเกาหลี-จีน ร้านเนื้อแกะเสียบไม้ และธุรกิจจัดส่งอาหาร หากคุณถือวีซ่า F-4 และพูดภาษาเกาหลีกับภาษาจีนได้ นี่คือจุดเริ่มต้นที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดในเมือง — งานที่นี่มักจะถูกกระจายผ่านการบอกปากต่อปากจริงๆ ค่าเช่ายังถือว่าถูกที่สุดแห่งหนึ่งในโซลอีกด้วย

กวังฮีดง (Gwanghui-dong) และย่านทงแดมุน (Dongdaemun)

ร้านอาหารเอเชียกลางและมองโกเลียจะรวมตัวกันอยู่ที่นี่ — ข้าวหมกพลาฟ (plov), ลักมาน (lagman), ซัมซา (samsa), มันติ (manti), และคูชูร์ (khuushuur) เป็นห้องครัวขนาดเล็ก ที่มักจะบริหารงานโดยครอบครัว และจ้างคนที่ทำอาหารเหล่านั้นได้เหมือนคนท้องถิ่น หากคุณมาจากอุซเบกิสถาน คีร์กีซสถาน คาซัคสถาน มองโกเลีย หรือรัสเซีย เขตนี้คือที่ที่ภูมิหลังของคุณคือคุณสมบัติในการทำงาน

คังนัม (Gangnam), ชองดัม (Cheongdam), และย่านโรงแรม

ร้านอาหารหรูหราแบบ Fine dining ห้องครัวในโรงแรม และร้านอาหารพื้นเมืองระดับไฮเอนด์ที่ดำเนินงานด้วยระดับราคาที่คุ้มค่ากับการจ้างเชฟที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดี นี่คือแหล่งรวมบทบาทเชฟมืออาชีพด้วยวีซ่า E-7 และเป็นที่ที่พอร์ตโฟลิโอและการสัมภาษณ์แบบทดสอบทำอาหารมีความสำคัญจริงๆ การจ่ายเงินนั้นดีที่สุดในประเทศ แต่เกณฑ์การรับเข้าทำงานก็สูงที่สุดเช่นกัน และเป็นส่วนเดียวในโซลที่คำถามเรื่องวีซ่ามักจะเป็นอุปสรรคมากกว่าทักษะความสามารถ

ยอนนัมดง (Yeonnam-dong), มังวอน (Mangwon), และย่านฝั่งตะวันตก

คาเฟ่อิสระ ร้านเบเกอรี่ ครัวบรันช์ (brunch) และร้านอาหารขนาดเล็กที่เจ้าของดูแลเอง มีความกดดันน้อยกว่าครัวในร้านอาหารใหญ่ มักจะมีเวลาการทำงานที่ดีกว่า และเป็นจุดลงจอดทั่วไปสำหรับนักเรียนที่ทำงานพาร์ทไทม์โดยใช้ใบอนุญาตทำงานนอกเวลา (체류자격 외 활동허가) หากนั่นคือคุณ ให้ตรวจสอบขีดจำกัดชั่วโมงทำงานรายสัปดาห์ของคุณจากสำนักงานต่างประเทศของโรงเรียนหรือสำนักงานตรวจคนเข้าเมืองก่อนที่จะรับกะทำงาน — นักศึกษาระดับปริญญาด้วยวีซ่า D-2 และนักเรียนหลักสูตรภาษาด้วยวีซ่า D-4 มีการจำกัดชั่วโมงทำงานที่แตกต่างกัน และไม่สามารถนำมาใช้แทนกันได้ คู่มือการทำงานคาเฟ่และร้านอาหารสำหรับวีซ่า D-4 ของเราได้ครอบคลุมรายละเอียดในส่วนของ D-4 ไว้อย่างครบถ้วน

คยองกี (Gyeonggi) — ตลาดงานครัวที่ถูกประเมินค่าต่ำที่สุดในเกาหลี

นี่คือภูมิภาคที่เรามักจะแนะนำให้คนไปมากที่สุด และเป็นภูมิภาคที่คนส่วนใหญ่มักจะต่อต้านมากที่สุด มันฟังดูไม่น่าตื่นเต้น แต่นี่คือจุดที่สมการทางคณิตศาสตร์ให้ผลลัพธ์ที่ดี

คยองกีมีระบบเศรษฐกิจร้านอาหารที่แตกต่างกันสองแห่ง ที่แรกคือฉากอาหารที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมรอบๆ ย่านอันซาน วอนกกดง (Ansan Wongok-dong) — ซึ่งเป็นย่านคนงานต่างชาติที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ มีร้านอาหารและร้านขายของชำจากกว่าเจ็ดสิบสัญชาติรวมตัวกันในระยะที่เดินถึง ครัวอุซเบก, เนปาล, อินโดนีเซีย, เวียดนาม, ไทย, รัสเซีย, จีน ล้วนเปิดรับสมัครงาน และแฝงตัวอยู่ในชุมชนที่จะช่วยให้คุณตั้งถิ่นฐานได้จริงๆ เราได้เขียนคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับย่านนี้ไว้ใน คู่มือย่านอันซาน วอนกกดง และคุ้มค่าที่จะอ่านก่อนที่คุณจะพิจารณาย้ายไปที่นั่น

ที่ที่สองอาจจะมองเห็นได้น้อยกว่า แต่สำหรับหลายๆ คนแล้ว กลับเป็นงานที่ดีกว่า นั่นคือ: ร้านอาหารทั่วไปที่เลี้ยงปากท้องนิคมอุตสาหกรรม ซูวอน, ฮวาซอง, พยองแทก, ชีฮึง, อันซาน — รอบๆ นิคมอุตสาหกรรมแต่ละแห่งเหล่านี้ จะมีวงแหวนของร้านกุกบับที่เปิด 24 ชั่วโมง ร้านอาหารสำหรับคนขับรถ และโรงอาหารของบริษัทที่ให้บริการคนงานกะในเวลาที่ไม่มีร้านอาหารทั่วไปแห่งไหนเปิดทำการ งานเหล่านี้อาจจะไม่หรูหราแต่มันมีความมั่นคงสูงมาก ลูกค้าหน้าเดิมๆ ปริมาณลูกค้าเท่าเดิม ทุกวัน ไม่มีการซบเซาตามฤดูกาล การมีที่พักหรือเงินช่วยเหลือค่าที่พักเป็นเรื่องที่พบได้บ่อยที่นี่มากกว่าในโซล และค่าใช้จ่ายในการเดินทางแทบจะเป็นศูนย์เพราะคุณอาศัยอยู่ในที่ที่คุณทำงาน

ข้อควรระวังหนึ่งข้อ หากคุณกำลังชั่งน้ำหนักระหว่างงานครัวกับงานโรงงานในภูมิภาคเดียวกัน: งานโรงงานในนิคมเหล่านี้มักจะจ่ายสูงกว่าบนหน้ากระดาษ เราได้เปรียบเทียบสิ่งนี้อย่างตรงไปตรงมาใน คู่มือการหางานนอกโซลของเรา หากทักษะของคุณคือการทำอาหารและคุณต้องการอยู่กับสายงานทำอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่ถูกต้องในการเลือกงานครัว — เพียงแค่เริ่มงานโดยที่รู้ว่าตัวเลือกอื่นจ่ายเท่าไหร่

อินชอน (Incheon) — สามตลาดที่แยกจากกันในเมืองเดียว

อินชอนนั้นคุ้มค่าที่จะทำความเข้าใจว่าเป็นสามตลาดมากกว่าจะเป็นเพียงแห่งเดียว เพราะทั้งสามตลาดนี้แทบจะไม่มีอะไรเหมือนกันเลย

ข้อสังเกตประการแรกเกี่ยวกับชื่อเขต: ในวันที่ 1 กรกฎาคม 2026 อินชอนได้จัดระเบียบเขตใหม่ ดังนั้นเขตจุงกู (Jung-gu) และดงกู (Dong-gu) จึงกลายเป็น เขตเชมุลโพกู (Jemulpo-gu) และ เขตยองจงกู (Yeongjong-gu) และเขตซอกู (Seo-gu) ได้ถูกแบ่งออกเป็น เขตซอแฮกู (Seohae-gu) และ เขตคอมดันกู (Geomdan-gu) ประกาศรับสมัครงานเก่าๆ อาจจะยังคงใช้ชื่อเดิมอยู่

ย่านไชน่าทาวน์ในเขตเชมุลโพกู (เดิมคือเขตจุงกู) เป็นย่านอาหารจีนที่เก่าแก่ที่สุดในเกาหลี เน้นต้อนรับนักท่องเที่ยว และมีการจ้างงานอย่างต่อเนื่องทั้งพนักงานในครัวและพนักงานส่วนหน้าร้าน บูพยอง (Bupyeong) และจูอัน (Juan) เป็นย่านที่อยู่อาศัยที่หนาแน่นทั่วไป มีชาวต่างชาติอาศัยอยู่จำนวนมาก และด้วยเหตุนี้จึงมีร้านอาหารพื้นเมืองขนาดเล็กและร้านอาหารเกาหลีทั่วไปจำนวนมาก — ถือเป็นงานครัวระดับเริ่มต้นที่เข้าถึงง่ายที่สุดในเมือง และมีค่าเช่าบ้านที่ถูกที่สุด ซงโด (Songdo) เป็นที่ที่ใหม่ที่สุดและแตกต่างที่สุด: มีโรงแรม ศูนย์การประชุม และแหล่งร้านอาหารของเมืองที่ถูกวางผังไว้เป็นอย่างดี ซึ่งมีการจ้างงานสำหรับงานจัดเลี้ยง บุฟเฟต์ และบริการอาหารและเครื่องดื่มในโรงแรม แทนที่จะเป็นร้านอาหารอิสระขนาดเล็ก

ข้อได้เปรียบในทางปฏิบัติของอินชอนคือ เป็นเขตเมืองเดียวที่คุณสามารถใช้ชีวิตในราคาประหยัดในบูพยองหรือจูอัน แล้วยังสามารถเดินทางไปทำงานโรงแรมในซงโดหรือครัวในโซลได้ภายในเวลาหนึ่งชั่วโมง ความยืดหยุ่นเช่นนี้เป็นเรื่องที่หาได้ยาก

ปูซาน (Busan) — การท่องเที่ยว, ท่าเรือ, และชุมชนที่พูดภาษารัสเซีย

การจ้างงานร้านอาหารในปูซานแบ่งออกเป็นแถบการท่องเที่ยวและในเมืองทั่วไป แฮอุนแด (Haeundae) และมารีนซิตี้ (Marine City) รองรับงานอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมและรีสอร์ท ซึ่งหมายถึงครัวจัดเลี้ยง ไลน์บุฟเฟต์ และร้านอาหารในโรงแรม — เป็นงานที่มีระบบระเบียบและรูปแบบการทำงานเป็นกะอย่างแท้จริง และในที่พักขนาดใหญ่ จะมีฝ่ายทรัพยากรบุคคลและการจัดการประกันภัยที่เหมาะสม โชรยัง (Choryang) ใกล้กับสถานีปูซาน มีชุมชนที่พูดภาษารัสเซียและเอเชียกลางที่ตั้งถิ่นฐานมาอย่างยาวนาน พร้อมด้วยร้านอาหารและธุรกิจอาหารที่ตามมาด้วย

ปูซานจ่ายค่าจ้างต่ำกว่าโซลเล็กน้อย แต่ค่าเช่านั้นถูกกว่าอย่างเห็นได้ชัด และสำหรับใครก็ตามที่มีภูมิหลังใช้ภาษารัสเซีย โครงสร้างพื้นฐานของชุมชนที่นี่แข็งแกร่งที่สุดหากอยู่นอกเขตเมืองหลวง ข้อจำกัดคือปริมาณ: ตำแหน่งที่เปิดรับมีน้อยกว่าในแถบโซล–คยองกี–อินชอน ดังนั้นการหางานจึงใช้เวลานานกว่า

แทกู (Daegu), คยองบุก (Gyeongbuk), และชุงชอง (Chungcheong) — ที่ที่คุณจะออมเงินได้ง่ายที่สุด

ภูมิภาคเหล่านี้ถูกจัดกลุ่มไว้ด้วยกันด้วยเหตุผลเดียว: นี่คือที่ที่ช่องว่างระหว่างสิ่งที่คุณหามาได้กับสิ่งที่คุณจ่ายไปนั้นกว้างที่สุด

แทกูและเมืองอุตสาหกรรมในคยองบุกโดยรอบ พร้อมด้วยชอนอัน อาซาน และแถบอุตสาหกรรมชุงชอง ล้วนมีลักษณะเหมือนกัน — มีประชากรวัยทำงานจำนวนมาก มีร้านอาหารทั่วไปมากมายที่รองรับพวกเขา ค่าเช่าต่ำ และนายจ้างที่พร้อมจัดหาที่พักให้เพราะพวกเขาต้องแข่งขันเพื่อแย่งชิงพนักงาน ค่าจ้างที่เป็นหัวข้อข่าวอาจจะอยู่ต่ำกว่าโซล แต่เงินเก็บรายเดือนจริงกลับมักจะสูงกว่า

สิ่งที่คุณต้องยอมเสียไปคือตัวเลือก จะมีร้านอาหารชนชาติต่างๆ น้อยกว่า ชุมชนเล็กลง และโอกาสในการหาห้องครัวที่ทำอาหารของคุณก็น้อยลง สำหรับบางคน นี่คือการแลกเปลี่ยนที่คุ้มค่าเพื่อการออมเงินอย่างจริงจังเป็นเวลาสองหรือสามปี แต่สำหรับคนอื่นๆ มันอาจจะรู้สึกโดดเดี่ยว และดีกว่าที่จะรู้เรื่องนี้เกี่ยวกับตัวคุณเองก่อนที่คุณจะเซ็นสัญญาเพื่อไปอยู่ในที่ที่ห่างไกลจากคนรู้จัก

เชจู (Jeju) — ข้อยกเว้นตามฤดูกาล

เชจูขับเคลื่อนด้วยการท่องเที่ยว และการจ้างงานร้านอาหารก็ขึ้นอยู่กับปฏิทินของนักท่องเที่ยว อาหารและเครื่องดื่มในรีสอร์ทและโรงแรม ไลน์บุฟเฟต์ และร้านอาหารอิสระในตัวเมืองเชจูและซอกวีโพล้วนเพิ่มพนักงานอย่างหนักในช่วงฤดูท่องเที่ยวและจะลดลงหลังจากนั้น

มีสองสิ่งที่ทำให้เชจูแตกต่างออกไปอย่างแท้จริง ประการแรก มักจะมีที่พักรวมอยู่ด้วยเสมอ เพราะนายจ้างรู้ดีว่าพนักงานไม่สามารถเดินทางมาเกาะได้อย่างง่ายดาย นั่นทำให้สมการการออมเงินเปลี่ยนไปอย่างมาก ประการที่สอง การย้ายไปที่นั่นถือเป็นความมุ่งมั่นอย่างแท้จริง — ทั้งเรื่องเที่ยวบิน การส่งสิ่งของของคุณ และความยากลำบากในทางปฏิบัติในการที่จะรีบจากไปหากงานนั้นไม่เหมาะสม ตรวจสอบสัญญา ที่พัก และข้อตกลงในช่วงนอกฤดูกาลท่องเที่ยวเป็นลายลักษณ์อักษรก่อนที่คุณจะซื้อตั๋วเครื่องบิน

เชจูยังอยู่ในหัวข้อสนทนาเกี่ยวกับวีซ่าระดับภูมิภาคด้วย พื้นที่บางส่วนของเกาะและพื้นที่ชนบทอื่นๆ อีกหลายแห่งถูกกำหนดให้เป็นพื้นที่ประชากรลดลง ซึ่งเชื่อมโยงกับเส้นทางการพำนักระยะยาวที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยได้ยิน — เราได้ครอบคลุมเรื่องนี้ไว้ใน คู่มือวีซ่าภูมิภาค F-2-R หากคุณกำลังพิจารณาที่จะย้ายไปอยู่ในชนบทหรือเกาะ เส้นทางนั้นคุ้มค่าที่จะอ่านก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าจะไปที่ไหน ไม่ใช่หลังจากที่ย้ายไปแล้ว

ลองเปรียบเทียบกันดู

ภูมิภาค	จุดเด่นที่เหมาะสม	ข้อควรระวัง
โซล	เพดานรายได้สูงสุด, ตำแหน่งงานว่างมากที่สุด, ตัวเลือกอาหารที่หลากหลายที่สุด, บทบาทเชฟวีซ่า E-7	ค่าเช่าจะกลืนกินส่วนต่าง; ไม่ค่อยมีที่พักให้; การแข่งขันหนักที่สุด
คยองกี	ปริมาณงานสม่ำเสมอตลอดทั้งปี, มีที่พักให้เป็นเรื่องปกติ, ชุมชนที่แข็งแกร่งในอันซาน	ชั่วโมงทำงานกะยาวนานและไม่ปกติบริเวณรอบๆ นิคมอุตสาหกรรม
อินชอน	ที่พักราคาถูกและสามารถเข้าถึงงานโรงแรมในซงโดและโซลได้ภายในหนึ่งชั่วโมง	ตลาดย่อยสามแห่งที่แตกต่างกันมาก — ควรรู้ว่าคุณกำลังสมัครงานในตลาดไหน
ปูซาน	ครัวโรงแรมและรีสอร์ท, ชุมชนที่พูดภาษารัสเซียที่แข็งแกร่งในโชรยัง	ตำแหน่งที่เปิดรับน้อยกว่าโดยรวม; คาดหวังว่าจะต้องใช้เวลาค้นหานานกว่า
แทกู, คยองบุก, ชุงชอง	อัตราการออมเงินดีที่สุดในประเทศ; มีการจัดหาที่พักให้อย่างแพร่หลาย	ชุมชนเล็กกว่า, ร้านอาหารพื้นเมืองน้อยกว่า, โดดเดี่ยวมากกว่า
เชจู	มักจะมีที่พักรวมอยู่ด้วย; บริการอาหารในรีสอร์ทและโรงแรม	มีความผันผวนตามฤดูกาล; มีค่าใช้จ่ายสูงและล่าช้าในการย้ายออกหากงานนั้นไม่เหมาะสม

ก่อนที่คุณจะย้ายไปทำงานครัว ให้ตรวจสอบ 6 สิ่งนี้

การย้ายภูมิภาคเพื่อทำงานเป็นการตัดสินใจที่ใหญ่กว่าการเปลี่ยนงานภายในภูมิภาคเดียวกัน ลองทบทวนเรื่องราวเหล่านี้ก่อนที่คุณจะตกลงปลงใจกับอะไรก็ตาม

1. รับข้อตกลงเรื่องที่พักเป็นลายลักษณ์อักษร. จัดหาให้, ให้เงินช่วยเหลือ, หรือไม่มีเลย — และหากจัดหาให้ ใครเป็นผู้จ่ายค่าสาธารณูปโภค ขอดูรูปภาพ คำสัญญาปากเปล่าเรื่องห้องพักเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดที่มักจะไม่เป็นไปตามที่ตกลงไว้เมื่อไปถึง
2. ถามว่าการเข้ากะทำงานจริงๆ เป็นอย่างไร. ร้านอาหารเกาหลีหลายแห่งจัดกะทำงานแบบแยกเวลา (split shift) โดยมีการพักครึ่งที่ไม่ได้รับค่าจ้างเป็นเวลานานในช่วงบ่าย การพักจริงๆ นั้นถูกต้องตามกฎหมาย — แต่มันจะต้องเป็นเวลาที่คุณมีอิสระที่จะออกไปและใช้เวลาได้อย่างอิสระ หากคุณถูกคาดหวังให้อยู่ในสถานที่ทำงาน, รอรับลูกค้า, หรือทำความสะอาดในระหว่างนั้น นั่นคือเวลาทำงาน ไม่ใช่เวลาพัก และควรได้รับค่าจ้าง ไม่ว่าทางใด นั่นคือความแตกต่างระหว่างวันทำงานสิบชั่วโมงกับสิบสี่ชั่วโมง ดังนั้นจงถามไปตรงๆ เลยว่าเกิดอะไรขึ้นในช่วงเวลาที่ว่างนั้น
3. ยืนยันว่ามีการลงทะเบียนประกันทั้งสี่ประเภท. ไม่ใช่แค่ "เราจะจัดการให้ทีหลัง" ประวัติการลงทะเบียนจะมีความสำคัญมากในหลายปีต่อมาหากคุณยื่นขอพำนักถาวร และช่องว่างในการทำประกันเป็นเรื่องยากที่จะอธิบายย้อนหลัง คู่มือสิทธิแรงงานและประกัน ของเราครอบคลุมสิ่งที่คุณมีสิทธิ์ได้รับ
4. สอบถามเกี่ยวกับช่วงนอกฤดูกาล หากภูมิภาคนั้นมีลักษณะเป็นฤดูกาล การลดชั่วโมงทำงาน, ลดค่าจ้าง, หรือถูกเลิกจ้างทั้งหมด — ทั้งสามอย่างนี้เกิดขึ้นได้ และทั้งสามอย่างนี้คุณสามารถเอาตัวรอดได้หากคุณรู้ล่วงหน้า
5. ตรวจสอบว่าวีซ่าของคุณอนุญาตให้ทำงานนั้นจริงๆ ก่อนที่คุณจะย้าย ไม่ใช่ย้ายไปแล้วค่อยเช็ค หากคุณใช้วีซ่า E-9 ภาคส่วนที่ใบอนุญาตของคุณครอบคลุมจะถูกกำหนดโดยรัฐบาลผ่านระบบอนุญาตการจ้างงาน (Employment Permit System - EPS) ไม่ใช่โดยหน่วยงานเอกชนใดๆ — ให้ยืนยันกับ Work24 หรือศูนย์จัดหางานในพื้นที่ของคุณ MyKoreaWork ไม่ได้จัดหางานให้คนงาน E-9 หรือจัดการเรื่องใบสมัคร E-9; กระบวนการทั้งหมดนั้นดำเนินผ่านช่องทางของรัฐบาล
6. ขอรับสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษร และขอให้มีคำอธิบายเงื่อนไขในภาษาที่คุณอ่านออก. สัญญาที่เป็นลายลักษณ์อักษรคือสิทธิ์ของคุณ สัญญาที่แปลแล้วจะเป็นมาตรฐานสำหรับวีซ่า E-9 และ H-2 เท่านั้น ซึ่งสัญญา EPS จะมาในภาษาของคุณเองควบคู่ไปกับภาษาเกาหลี — สำหรับวีซ่าประเภทอื่นๆ นายจ้างไม่มีข้อผูกมัดที่จะต้องจัดหาฉบับแปลให้ ดังนั้นอย่ารอให้มีฉบับแปลปรากฏขึ้น: ขอให้มีการอธิบายเงื่อนไขก่อนที่คุณจะเซ็นสัญญา และพาคนที่อ่านภาษาเกาหลีออกไปกับคุณด้วยหากจำเป็น อ่านมันก่อนที่คุณจะเซ็น ไม่ใช่อ่านในกะแรกของการทำงาน

จะไปทางไหนต่อจากนี้

หากคุณรู้วีซ่าของตัวเองแล้วและแค่ต้องการเลือกตลาดงาน สรุปสั้นๆ คือแบบนี้ หากต้องการรายได้สูงสุดและคุณมีทักษะภาษาเกาหลีที่ดีเยี่ยมหรือมีภูมิหลังเป็นเชฟมืออาชีพอยู่แล้ว — เลือก โซล หากต้องการเก็บเงินให้ได้มากที่สุดในเวลาสั้นที่สุด — เลือก แถบอุตสาหกรรมคยองกี หรือ แทกูและชุงชองหากคุณสามารถรับมือกับชุมชนที่เล็กกว่าได้ หากต้องการชุมชนรอบตัวในขณะที่คุณลงหลักปักฐาน — เลือก อันซาน วอนกกดง หรือ แดริมดง หากต้องการงานโรงแรมที่มีระบบพร้อมรูปแบบการเข้ากะที่แท้จริง — เลือก ซงโด แฮอุนแด หรือ เชจู

เมื่อคุณลงทะเบียนกับเรา โปรดบอกภูมิภาคตลอดจนตำแหน่งงานที่คุณต้องการ นี่คือช่องที่ผู้คนมักจะเว้นว่างไว้บ่อยที่สุด และเป็นสิ่งที่กำหนดว่าเราจะสามารถส่งงานที่ตรงกับความเป็นจริงไปให้คุณได้หรือไม่ ใส่ประเภทวีซ่า, ประเภทอาหารที่คุณถนัด, ระดับภาษาเกาหลี, และภูมิภาคที่คุณพร้อมจะย้ายไปจริงๆ ใน โปรไฟล์ผู้หางาน ของคุณ แล้วเราจะเริ่มดำเนินการจากจุดนั้น

สิ่งหนึ่งที่ควรกล่าวให้ชัดเจนก่อนที่คุณจะวางแผนย้ายงาน สิ่งที่ตัดสินว่าการแนะนำงานจะดำเนินไปอย่างไรนั้น ไม่ใช่อาหารหรือภูมิภาค — แต่มันคือระยะเวลาที่คุณจะอยู่ ณ สถานที่ทำงานแห่งหนึ่ง งานประจำที่ไซต์งานเป็นเวลาหนึ่งเดือนขึ้นไปในครัวเดิม ซึ่งหมายถึงงานที่มีที่พักให้ในคู่มือฉบับนี้ เราจัดการโดยตรงได้ทุกที่ในประเทศ: ร้านอาหารที่จ้างคุณจะเป็นผู้จ่ายค่าธรรมเนียมให้เราแทนคุณ และเงินเดือนของคุณจะถูกโอนเข้าบัญชีธนาคารเกาหลีของคุณโดยหักลบเพียงค่าใช้จ่ายตามกฎหมายมาตรฐานเท่านั้น งานรายวันระยะสั้น (일용) เป็นการจัดเตรียมอีกรูปแบบหนึ่ง — นั่นหมายถึงกะที่จ้างทีละกะ ไม่ใช่การหมุนเวียนกะกลางวันสลับกะกลางคืน ขึ้นอยู่กับภูมิภาค การจัดหางานอาจทำโดยเราโดยตรงหรือผ่านพันธมิตรในพื้นที่ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว และกฎหมายของเกาหลีอนุญาตให้เรียกเก็บค่าธรรมเนียมการแนะนำงานแบบจำกัดเพดานจากผู้หางานในกรณีเหล่านั้น; หากสิ่งนั้นมีผลบังคับใช้กับงานที่เราส่งให้คุณ คุณจะได้รับทราบจำนวนเงินก่อนที่คุณจะยอมรับงานนั้นเสมอ จะไม่มีการแจ้งทีหลัง หน้าการตั้งราคา ของเราได้กำหนดรายละเอียดทั้งสองอย่างไว้ชัดเจน

ข้อความเพิ่มเติมอีกหนึ่งบรรทัดเกี่ยวกับจุดสูงสุดของตลาด เนื่องจากคู่มือนี้ได้ครอบคลุมไปถึง ตำแหน่งเชฟมืออาชีพ E-7 ในย่านคังนัมและย่านโรงแรมนั้นไม่ใช่ตำแหน่งที่เราจัดหา — ตำแหน่งเหล่านั้นดำเนินการผ่านการสมัครโดยตรง, หน้าสมัครงานของโรงแรม และผู้คัดสรรบุคลากรด้านอาหารโดยเฉพาะ เราถนัดงานครัวทั่วไปและงานในย่านที่อยู่อาศัย ซึ่งเป็นเนื้อหาส่วนใหญ่ของคู่มือฉบับนี้ และเราเลือกที่จะบอกให้ชัดเจนว่าครึ่งไหนเป็นความเชี่ยวชาญของเรา แทนที่จะรับการลงทะเบียนที่เราไม่สามารถดำเนินการให้ได้

มีคู่มือสองฉบับที่เชื่อมโยงกับเรื่องนี้อย่างเป็นธรรมชาติ งานพ่อครัวชาวต่างชาติในเกาหลี จะช่วยเคลียร์เรื่องวีซ่าหากคุณยังไม่ได้ทำ และ วิธีอ่านสลิปเงินเดือนเกาหลีของคุณ คือสิ่งที่คุณต้องการเปิดดูควบคู่ไปด้วยเมื่อคุณกำลังเปรียบเทียบสองข้อเสนอจากสองภูมิภาคที่แตกต่างกันและพยายามหาว่าที่ไหนจ่ายแพงกว่ากันแน่