यदि तपाईं खाना पकाउन सक्नुहुन्छ भने, कोरियाले तपाईंलाई चाहन्छ। कोरियन रेस्टुरेन्टहरू — छिमेकका सामान्य भोजनालयहरूदेखि लिएर उच्चस्तरका भियतनामी, थाई, भारतीय र इटालियन ठाउँहरूसम्म — भान्साका कर्मचारीहरूको अभाव छ। यो अभाव हट्नेवाला छैन, र सही भिसा भएका विदेशी सेफ र भान्सेहरूका लागि ढोकाहरू पूर्ण रूपमा खुला छन्। प्रश्न यो हो: के तपाईंसँग त्यो भिसा छ?

यो गाइड कोरियामा बस्ने (वा बस्ने योजना बनाएका) विदेशी सेफ वा भान्साका कामदार, तपाईंको लागि लेखिएको हो। यसले तपाईंलाई कोरियन भान्सामा कानुनी रूपमा काम गर्न दिने हरेक भिसा, प्रत्येक भिसासँग मिल्ने रेस्टुरेन्टका प्रकार, कति तलब वास्तविक हो, र MyKoreaWork ले तपाईंलाई सही काम खोज्न कसरी मद्दत गर्छ — जहाँ यस गाइडमा उल्लेख गरिएका पूर्णकालीन भान्साको कामको लागि हाम्रो शुल्क तपाईंले होइन, रोजगारदाताले तिर्छन् भन्ने कुराहरू बताउँछ।

१. तपाईंको तलब तपाईंकै हातमा आउँछ — यहाँ ठ्याक्कै कसरी हुन्छ भनेर दिइएको छ

भिसाको बारेमा कुरा गर्नुअघि, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा स्पष्ट पारौं। जब तपाईं MyKoreaWork मार्फत काम लिनुहुन्छ:

के हुन्छ	तपाईंले कति तिर्नुहुन्छ
तपाईं साइन अप गर्नुहुन्छ र प्रोफाइल बनाउनुहुन्छ	० वन
हामी तपाईंलाई रेस्टुरेन्टहरूसँग म्याच गराउँछौं	० वन
तपाईं अन्तर्वार्ता दिनुहुन्छ, सम्झौतामा हस्ताक्षर गर्नुहुन्छ, काम सुरु गर्नुहुन्छ	० वन
तपाईंले आफ्नो मासिक तलब प्राप्त गर्नुहुन्छ	यो पूरा तपाईंको खातामा आउँछ

यी शून्यहरू यस गाइडले समेट्ने पूर्णकालीन रेस्टुरेन्ट भूमिकाहरूमा लागू हुन्छन्। छोटो अवधिको दैनिक ज्यालादारी कामहरू फरक तरिकाले चल्छन् — तल दिइएको नोट हेर्नुहोस्।

तपाईंको तलब रेस्टुरेन्टको बैंक खाताबाट सीधै तपाईंको व्यक्तिगत कोरियन बैंक खातामा पठाइन्छ। हामी यसलाई छुँदैनौं। हामी यसलाई "वितरण" गर्दैनौं। हामी केही पनि कटौती गर्दैनौं। तपाईंको पेस्लिपमा हुने कटौतीहरू कोरियाका प्रत्येक कामदारले तिर्ने कानुनी कटौतीहरू मात्र हुन् — राष्ट्रिय पेन्सन, स्वास्थ्य बीमा, रोजगार बीमा, र आयकर।

यस गाइडमा भएका रेस्टुरेन्ट कामहरूको लागि, हाम्रो शुल्क रोजगारदाताबाट आउँछ, तपाईंको तर्फबाट होइन। एउटा कुरा फरक छ, र तपाईंले पछि थाहा पाउनुभन्दा हामीबाट सुन्नु राम्रो हुन्छ: छोटो अवधिको दैनिक ज्यालादारी सिफ्टहरू सामान्यतया हामीले सीधै नगरी प्रमाणित स्थानीय साझेदार मार्फत व्यवस्थित गरिन्छ, र त्यहाँ कानुनी सीमा भित्रको परिचय शुल्क लागू हुन सक्छ। यो कुरा तपाईंलाई अग्रिम रूपमा बताउनुपर्छ, र यसको यहाँ वर्णन गरिएको पूर्णकालीन भान्साको भूमिकाहरूसँग कुनै सम्बन्ध छैन। यदि कसैले तपाईंलाई के को लागि हो र कुन नियमले अनुमति दिन्छ भनी नबताई पैसा माग्छ भने, रोकिनुहोस् र पहिले हामीलाई सोध्नुहोस्।

२. कुन भिसाले तपाईंलाई कोरियामा खाना पकाउन दिन्छ?

यहीँ धेरै मानिसहरू अलमलमा पर्छन्, त्यसैले यसलाई बिस्तारै बुझौं। कोरियामा, तपाईं काममा के गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने कुरा तपाईंसँग भएको भिसाको प्रकारले निर्धारण गर्छ — तपाईंको सीप वा अनुभवले मात्र होइन। यहाँ ती भिसाहरू दिइएका छन् जसले रेस्टुरेन्टको भान्सामा काम गर्न अनुमति दिन्छन्, तिनको सामान्यताको आधारमा:

F-4 भिसा (प्रवासी कोरियन) — सबैभन्दा सजिलो बाटो

यदि तपाईंसँग F-4 छ भने, बधाई छ — तपाईंसँग कोरियाको सबैभन्दा लचिलो कार्य भिसाहरू मध्ये एक छ। फेब्रुअरी २०२६ देखि, F-4 बाहकहरूले रेस्टुरेन्टको भान्सामा कानुनी रूपमा काम गर्न सक्छन्, जसमा तयारी गर्ने, लाइन कुकिङ, र सर्भिङ समावेश छ। दस सामान्य रोजगारीका कोटीहरूको लागि पुरानो "म्यानुअल श्रम निषेध" प्रतिबन्धहरू हटाइएका छन्, र रेस्टुरेन्टको काम अब पूर्ण रूपमा हरियो क्षेत्र भित्र छ। पूर्ण सूची हाम्रो F-4 भिसा: १० नयाँ सामान्य श्रम कार्य गाइड मा छ।

धेरैजसो F-4 बाहकहरू चीन (यान्बियन), रुस, उज्वेकिस्तान, काजाकिस्तान वा किर्गिस्तानका जातीय कोरियनहरू हुन्। यदि तपाईं घरमा कोरियन बोल्दै हुर्कनुभएको छ भने, रेस्टुरेन्टहरूले तपाईंलाई धेरै मन पराउँछन् — तपाईं हेड सेफसँग फरर्र कुराकानी गर्न सक्नुहुन्छ, अर्डरहरू छिटो लिन सक्नुहुन्छ, र कोरियन भान्साको संस्कृतिमा घुलमिल हुन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंलाई चिनियाँ खाना पनि पकाउन आउँछ भने (यान्बियन कोरियनहरूको लागि धेरै सामान्य), तपाईंसँग अझ ठूलो फाइदा छ।

वास्तविक तलब दायरा: भान्साका सहयोगीहरूका लागि प्रति महिना २,४००,००० देखि २,८००,००० वन, अनुभवी भान्सेहरूका लागि २,८००,००० देखि ३,५००,०००+ वन। सियोलमा बढी, साना सहरहरूमा कम।

F-6 भिसा (विवाह आप्रवासी) — नेटिभ खानाको लागि उत्कृष्ट

यदि तपाईं कोरियन नागरिकको जीवनसाथीको रूपमा कोरिया आउनुभएको छ र F-6 लिनुभएको छ भने, तपाईं रेस्टुरेन्ट लगायत कुनै पनि काम गर्न सक्नुहुन्छ। F-6 बाहकहरूलाई विशेष गरी भियतनामी, थाई, फिलिपिनो, इन्डोनेसियाली, र अन्य दक्षिणपूर्वी एसियाली रेस्टुरेन्टहरूमा महत्त्व दिइन्छ — जुन प्रकारको खाना कोरियन भान्सेले नक्कल गर्न सक्छ तर सायदै निपुण हुन सक्छ।

यदि तपाईंको गृह देशको खानामा तपाईंको राम्रो पकड छ र तपाईंले वास्तविक स्वाद निकाल्न सक्नुहुन्छ भने, रेस्टुरेन्टका मालिकहरूले राम्रो तलब दिनेछन्। भियतनामी फो शप, थाई करी हाउस र फिलिपिनो डाइनरहरू ठ्याक्कै त्यस्तै भान्साहरू हुन् जहाँ त्यो पृष्ठभूमिको लागि पैसा तिर्न लायक हुन्छ।

वास्तविक तलब दायरा: प्रति महिना २,५००,००० देखि ३,३००,००० वन, तपाईंलाई मुख्य भान्सेको रूपमा रेसिपीहरू सेट गर्न चाहने मालिकहरूका लागि बोनस सहित।

F-5 भिसा (स्थायी बसोबास) — पूर्ण स्वतन्त्रता

F-5 भनेको स्थायी बसोबास हो। तपाईं कुनै पनि प्रतिबन्ध बिना, जुनसुकै ठाउँमा, कुनै पनि भूमिकामा काम गर्न सक्नुहुन्छ। F-5 बाहकहरू स्थिर र दीर्घकालीन कामदार हुन् भनी रोजगारदाताहरूलाई थाहा हुने भएकाले, तलब सामान्यतया F-4/F-6 भन्दा अलि बढी हुन्छ।

वास्तविक तलब दायरा: प्रति महिना २,८००,००० देखि ३,५००,००० वन।

F-2 भिसा (दीर्घकालीन बसोबास) — पूर्ण कार्य अधिकार

F-2 बाहकहरूले कोरियामा स्वतन्त्र रूपमा काम गर्न सक्छन्। धेरै F-2 बाहकहरू F-4 र F-5 बीचको सङ्क्रमणमा छन्, वा पोइन्टमा आधारित प्रणाली मार्फत आएका हुन्। रेस्टुरेन्टको काम पूर्ण रूपमा खुला छ।

वास्तविक तलब दायरा: प्रति महिना २,६००,००० देखि ३,२००,००० वन।

E-7 भिसा (विशेषज्ञ गतिविधि) — पेशेवर सेफहरूको लागि

E-7 भनेको तालिम प्राप्त, प्रमाणित पेशेवर सेफहरूको लागि भिसा हो। योग्य हुन, तपाईंलाई सामान्यतया निम्न कुराहरू चाहिन्छ:

तपाईंको गृह देशको सरकारले जारी गरेको खाना पकाउने प्रमाणपत्र
कम्तीमा ५ वर्षको पेशेवर भान्साको अनुभव
E-7 प्रायोजन आवश्यकताहरू पूरा गर्ने कोरियाको रोजगारदाता (एउटा वास्तविक, स्थापित रेस्टुरेन्ट — सानो घरेलु शैलीको ठाउँ होइन)

यदि तपाईंसँग यी छन् भने, E-7 ले उच्च तलब दिने कामहरूको ढोका खोल्छ: होटलको भान्सा, फाइन डाइनिङ रेस्टुरेन्ट, सियोलका प्रिमियम जिल्लाहरू (गङ्नाम, इतेवन, होङ्दे) का वास्तविक जातीय रेस्टुरेन्टहरू, र मिचेलिन-ट्र्याकका स्थानहरू।

वास्तविक तलब दायरा: वार्षिक तलब ३०,०००,००० देखि ५०,०००,००० वन, कहिलेकाहीँ वरिष्ठ भूमिकाहरूको लागि अझ बढी। काम घण्टाको आधारमा नभई तलबमा आधारित हुने भएकाले, E-7 सेफहरूको तलब वार्षिक रूपमा उद्धृत गरिन्छ।

E-7 को कुरा: आवेदन प्रक्रियामा २ देखि ४ महिना लाग्छ, र रोजगारदाताले अधिकांश कागजी काम गर्नुपर्छ। त्यसैले चाँडै आवेदन दिनुहोस्, र धैर्यवान हुनुहोस्।

D-2 / D-4 भिसा (विद्यार्थी / भाषा प्रशिक्षार्थी) — अंशकालीन मात्र

यदि तपाईं D-2 (विश्वविद्यालय) वा D-4 (भाषा कार्यक्रम) मा कोरियामा अध्ययन गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले अंशकालीन रेस्टुरेन्टको काम गर्न सक्नुहुन्छ — तर तपाईंको विद्यालय र अध्यागमनद्वारा स्वीकृत अंशकालीन कार्य अनुमति (시간제 취업 허가) भएमा मात्र। यसको सीमा स्थितिको आधारमा फरक हुन्छ। D-2 डिग्री विद्यार्थीहरूले हप्ताको ३० घन्टा (मास्टर र पीएचडीका लागि ३५) पाउँछन्, जसमा सप्ताहन्त, सार्वजनिक बिदा र भ्याकेसनमा कुनै सीमा हुँदैन — यदि उनीहरूको वर्षको लागि कोरियन भाषाको आवश्यकता पूरा भएको छ भने। भाषाको आवश्यकता पूरा नभएमा यो सीमा घटेर हप्ताको १० घन्टा (स्नातकोत्तर विद्यार्थीहरूका लागि १५) हुन्छ र यसले सप्ताहन्त र भ्याकेसनलाई पनि समेट्छ। D-4 भाषा प्रशिक्षार्थीहरूले सप्ताहन्त सहित हप्ताको २० घन्टा पाउँछन्, र त्यो सीमा वर्षभरि लागू हुन्छ — भ्याकेसनमा असीमित काम गर्न पाउने अनुमति D-2 डिग्री विद्यार्थीहरूको लागि मात्र हो र यो D-4 मा लागू हुँदैन। पूर्ण प्रक्रियाको लागि, हाम्रो D-2 विद्यार्थी भिसा अंशकालीन कार्य अनुमति गाइड हेर्नुहोस्।

यो जीवनयापन खर्च जुटाउन वा कोरियन भान्सा सिक्नको लागि उत्कृष्ट छ, तर यो अंशकालीन मात्र हो। तपाईं D-2/D-4 मा पूर्णकालीन सेफको पद लिन सक्नुहुन्न।

ज्याला: प्रति घन्टा, रेस्टुरेन्टसँगको सम्झौतामा। कोरियन श्रम कानुनले राष्ट्रिय न्यूनतम ज्यालाको ग्यारेन्टी दिन्छ — त्यो भन्दा माथिको कुरा तपाईं र रोजगारदातामा भर पर्छ।

३. रेस्टुरेन्टको काम गर्न अनुमति नदिने भिसाहरू

ताकि तपाईंले गलत कामको लागि आवेदन दिएर आफ्नो समय बर्बाद नगर्नुहोस्, यहाँ कोरियन रेस्टुरेन्टको भान्सामा काम गर्न अनुमति नदिने सामान्य भिसाहरू दिइएका छन्:

E-9 (रोजगार अनुमति प्रणाली): तपाईंको अनुमतिले तपाईंलाई एउटा निश्चित रोजगारदाता र निश्चित क्षेत्रमा बाँध्छ, र सरकारले E-9 को लागि खुला गर्ने क्षेत्रहरू परिवर्तन भइरहेका छन्। रेस्टुरेन्टको काम तपाईंको लागि उपलब्ध छ भनेर अनुमान नगर्नुहोस्, र तपाईंको अनुमतिले कभर नगर्ने ठाउँमा कहिल्यै काम नगर्नुहोस् — यदि तपाईंको बोसले "एक महिनाको लागि मात्र ठीक छ" भने पनि, यो तपाईं दुवैको लागि गैरकानुनी हो। काम सर्नु अघि तपाईंको आफ्नै अनुमतिले वास्तवमा के कभर गर्छ भनेर आफ्नो रोजगार केन्द्रसँग जाँच गर्नुहोस्।
H-2 (वर्किङ भिजिट, अब जारी गरिँदैन): नयाँ H-2 जारी गर्न १२ फेब्रुअरी २०२६ मा बन्द भयो, जब प्रवासी-कोरियन स्थितिलाई F-4 मा गाभिएको थियो। अवस्थित बाहकहरूले अझै पनि स्वीकृत क्षेत्रहरूमा काम गर्न सक्छन्, तर धेरैजसो जसरी पनि F-4 मा परिवर्तन हुँदैछन्।
D-10 (रोजगार खोजी गर्ने): तपाईं अझै काम गर्न सक्नुहुन्न — D-10 भनेको फरक भिसा (जस्तै E-7) प्रायोजन गर्ने काम खोज्नको लागि हो।
पर्यटक भिसा (B-1, B-2): काम गर्न पाइँदैन। पूर्ण रूपमा।

यदि तपाईं यी मध्ये कुनैमा हुनुहुन्छ र तपाईं व्यावसायिक रूपमा खाना पकाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंको बाटो भनेको पहिले भिसाको प्रकार परिवर्तन गर्नु हो। धेरैजसो अवस्थामा यसको अर्थ E-7 को लागि आवेदन दिनु (यदि तपाईंसँग प्रमाण छ भने) वा विवाह गरी F-6 मा जानु, वा लामो बसोबासको माध्यमबाट F-2 को लागि योग्य हुनु हो।

४. कोरियन रेस्टुरेन्टहरूले वास्तवमा के खोजिरहेका छन्

वास्तविक रोजगार बजारको बारेमा कुरा गरौं — विदेशी कर्मचारीहरू राख्ने भान्साका प्रकारहरू, र तिनीहरूले के खोज्छन्।

कोरियन रेस्टुरेन्ट (한식)

कोरियन डाइनरहरू, कुकबाप (राइस सुप) हाउसहरू, र साम (र्याप) रेस्टुरेन्टहरू — यी F-4 बाहकहरूका लागि सबैभन्दा सामान्य रोजगारदाता हुन्, विशेष गरी यान्बियन कोरियनहरू जो घरमा कोरियन खाना पकाउँदै हुर्केका छन्। काम छिटो, शारीरिक, र टोलीमा आधारित हुन्छ। यदि तपाईं चक्कु, ठूला भाँडाहरू, र छिटो तयारी गर्नमा सहज हुनुहुन्छ भने, यो स्थिर, वर्षभरिको काम हो।

चिनियाँ रेस्टुरेन्ट (중식)

कोरियन-चिनियाँ रेस्टुरेन्टहरूले (जाजाङम्योन, जाम्पोङ, ताङ्सुयुक) F-4 समुदायबाट धेरै कामदार राख्छन्। धेरैजसो जातीय कोरियन परिवारहरू आफैंले सञ्चालन गर्छन्। यदि तपाईंले एसियाको कुनै पनि ठाउँमा चिनियाँ भान्सामा काम गर्नुभएको छ भने, तपाईंले यहाँ काम पाउनुहुनेछ।

भियतनामी, थाई, र भारतीय रेस्टुरेन्ट

यहाँ F-6 बाहकहरू र E-7 सेफहरू उत्कृष्ट हुन्छन्। कोरियन ग्राहकहरू वास्तविक फो, बान मी, प्याड थाई, ग्रीन करी, बटर चिकेन, बिरयानी चाहन्छन् — र उनीहरूले परिकारको नक्कल गर्ने कोरियन भान्से र हजुरआमाले पकाएजस्तै पकाउने नेटिभ सेफबीचको भिन्नता स्वादबाट थाहा पाउन सक्छन्। यदि तपाईं भियतनाम, थाइल्याण्ड, भारत, नेपाल वा फिलिपिन्सबाट कोरिया आउनुभएको छ र तपाईं आफ्नो देशको खाना राम्रोसँग पकाउन सक्नुहुन्छ भने, तपाईं फाइदामा हुनुहुन्छ।

होटलका भान्सा र फाइन डाइनिङ

सियोलका फाइभ-स्टार होटलहरू र मिचेलिन-ट्र्याक गरिएका रेस्टुरेन्टहरूले सामान्यतया बलियो अन्तर्राष्ट्रिय अनुभव भएका E-7 सेफहरू राख्छन्। फ्रान्सेली, इटालियन, जापानी काइसेकी, र आधुनिक फ्युजन रेस्टुरेन्टहरूले निरन्तर रूपमा भर्ना गरिरहेका हुन्छन्। तलब धेरै हुन्छ, तर अपेक्षाहरू पनि धेरै हुन्छन् — तपाईंलाई पोर्टफोलियो, सन्दर्भहरू, र अक्सर टेस्टिङ अन्तर्वार्ता चाहिन्छ।

क्याफे र बेकरी

स्यान्डविच, ब्रन्च, वा पेस्ट्री पस्कने क्याफेहरूले F-4, F-6, F-2, र F-5 मा भान्साका कामदारहरू राख्छन्। कामको गति तातो भान्साको भन्दा शान्त हुन्छ, र टिपहरू कहिलेकाहीँ बाँडिन्छन्। D-2 र D-4 विद्यार्थीहरूले पनि आफ्नो अंशकालीन कार्य अनुमति स्वीकृत भएपछि क्याफेहरूमा अंशकालीन काम गर्न सक्छन्।

५. तीन वास्तविक परिदृश्य — जहाँ तपाईंको भिसा मिल्छ

कुन रेस्टुरेन्टहरूले तपाईंलाई चाहने सम्भावना बढी छ भनी बुझ्न मद्दत गर्नको लागि, यहाँ तीनवटा सामान्य परिदृश्यहरू दिइएका छन्। तपाईं कहाँ मिल्नुहुन्छ हेर्नुहोस्।

परिदृश्य A: कोरियन खानाको अनुभव भएको F-4 कुक → कोरियन रेस्टुरेन्ट

यदि तपाईं यान्बियन, रुस, वा मध्य एसियाको जातीय कोरियन हुनुहुन्छ र तपाईं घरमा कोरियन परिकारहरू पकाउँदै हुर्कनुभएको छ भने, छिमेकका कोरियन रेस्टुरेन्टहरू (हान्जङ्सिक, कुकबाप, साम हाउसहरू) तपाईंको लागि सबैभन्दा सम्भावित विकल्प हुन्। मालिकहरूले कोरियन भान्सेहरू फेला पार्न सङ्घर्ष गरिरहेका छन् र फरर्र कोरियन बोल्ने र भित्रैबाट कोरियन खानाको बारेमा थाहा भएका F-4 बाहकहरूलाई बढी रोज्न थालेका छन्। खाना सहित प्रति महिना २,७००,००० देखि २,९००,००० वन सम्मको सुरुवाती तलब दायरा उचित हो।

परिदृश्य B: भियतनाम, थाइल्याण्ड, फिलिपिन्सबाट आएका F-6 नेटिभ कुक → वास्तविक दक्षिणपूर्वी एसियाली रेस्टुरेन्ट

यदि तपाईं F-6 (विवाह आप्रवासी) भिसामा कोरिया आउनुभएको हो र तपाईंको घरमा परिवारले खाना पकाउने वा रेस्टुरेन्ट चलाउने गर्थे भने, भियतनामी फो शप, थाई करी रेस्टुरेन्ट, वा फिलिपिनो डाइनर खोल्ने कोरियन मालिकहरूले सुरुदेखि नै रेसिपीहरू बनाउन सक्ने नेटिभ कुकहरू सक्रिय रूपमा खोज्छन्। कोरियन भान्सेहरूले परिकारहरूको नक्कल गर्न सक्छन्, तर ग्राहकहरूले स्वादमा भिन्नता थाहा पाउँछन्। सामान्य सुरुवाती तलब: प्रति महिना २,८००,००० देखि ३,१००,००० वन, तपाईंलाई प्रमुख रेसिपी डिजाइनरको रूपमा राख्न चाहने मालिकहरूका लागि कहिलेकाहीँ बढी।

परिदृश्य C: होटल वा फाइन-डाइनिङ अनुभव भएको E-7-योग्य सेफ → सियोलका प्रिमियम रेस्टुरेन्टहरू

यदि तपाईंसँग ५+ वर्षको व्यावसायिक अनुभव र तपाईंको गृह देशको सरकारबाट प्राप्त खाना पकाउने प्रमाणपत्र छ भने, गङ्नाम, इतेवन, र होङ्देका फाइन-डाइनिङ टेस्टिङ-मेनु रेस्टुरेन्टहरू सही विकल्प हुन्। उच्च मूल्य बिन्दुहरूमा वास्तविक थाई, भियतनामी, भारतीय, फ्रान्सेली, वा इटालियन अवधारणाहरू पछ्याउने कोरियन मालिकहरूलाई ती परम्पराहरूका वास्तविक सेफहरू चाहिन्छ। E-7 प्रक्रियालाई २ देखि ४ महिना लाग्छ, तर त्यसबाट प्राप्त हुने भूमिकाहरूले सामान्यतया वार्षिक ४०,०००,००० देखि ५०,०००,००० वन भुक्तान गर्छन्, कहिलेकाहीँ आवास समर्थन सहित।

६. काम कसरी खोज्ने — चरणबद्ध रूपमा

चाहे तपाईं MyKoreaWork मार्फत जानुहोस् वा अन्य कतैबाट, हामी क्रमैसँग यसो गर्न सिफारिस गर्छौं।

चरण १: आफ्नो भिसा यकिन गर्नुहोस् र यसले के गर्न अनुमति दिन्छ जाँच गर्नुहोस्

आफ्नो एलियन रजिस्ट्रेसन कार्ड (외국인등록증) हेर्नुहोस्। भिसाको प्रकार पछाडि स्पष्ट रूपमा छापिएको हुन्छ। यदि तपाईंको भिसाले के गर्न अनुमति दिन्छ भन्ने कुरामा तपाईं अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, हाई कोरिया (Hi Korea) को अध्यागमन हेल्प लाइन (१३४५ — तिनीहरू अंग्रेजी, भियतनामी, चिनियाँ, थाई लगायत धेरै भाषाहरू बोल्छन्) मा कल गर्नुहोस् र सोध्नुहोस्। तपाईंको भिसाको लागि कानुनी छ भन्ने निश्चित नभएसम्म कुनै पनि काम नस्विकार्नुहोस्।

चरण २: एउटा साधारण कोरियन बायोडाटा बनाउनुहोस्

तपाईंको बायोडाटामा यी कुराहरू समावेश हुनुपर्छ: तपाईंको नाम (कोरियन र अंग्रेजीमा), भिसाको प्रकार, हालको सहर, अनुभवका वर्षहरू, तपाईंले पकाउन सक्ने खानाहरू, तपाईंले बोल्ने भाषाहरू, र तपाईंको अपेक्षित तलब। तपाईंले बनाएका परिकारहरूका तस्बिरहरू उपयोगी हुन्छन्। यसलाई एक पृष्ठमा सीमित राख्नुहोस्।

चरण ३: MyKoreaWork मा नि:शुल्क साइन अप गर्नुहोस्

हाम्रो रोजगार खोज्नेहरूको पृष्ठ मा जानुहोस् र नि:शुल्क प्रोफाइल बनाउनुहोस्। आफ्नो रोजगारको कोटीको रूपमा "रेस्टुरेन्ट / भान्सा / सेफ" र आफ्नो भिसाको प्रकार उल्लेख गर्नुहोस्। तपाईंलाई नमिल्ने सूची पठाउनुको सट्टा, तपाईंको भिसा र क्षेत्रको लागि वास्तवमा के खुला छ भनी हेरेपछि हामी तपाईंलाई सम्पर्क गर्नेछौं।

चरण ४: रेस्टुरेन्टको अन्तर्वार्ता लिनुहोस् — र प्रश्नहरू सोध्नुहोस्

जब हामी तपाईंलाई अन्तर्वार्तामा पठाउँछौं, तपाईंलाई मालिकलाई वास्तविक प्रश्नहरू सोध्ने पूर्ण अधिकार हुन्छ:

काम गर्ने समय के हो? (धेरै रेस्टुरेन्टहरूमा ब्रेक सहित ११:००–२२:०० हुन्छ — अरूमा स्प्लिट सिफ्ट हुन्छ)
के त्यहाँ अंग्रेजी वा मेरो भाषामा लिखित सम्झौता हुन्छ?
के चारवटा बीमा (4대보험) तिरिएको हुन्छ?
के ओभरटाइमको लागि १.५ गुणा भुक्तानी गरिन्छ?
के हप्तामा एक दिनको विश्राम सुनिश्चित हुन्छ?
के खानाको भत्ता हुन्छ?

यदि मालिकले स्पष्ट रूपमा जवाफ दिँदैन वा डिफेन्सिभ हुन्छ भने, त्यो पनि एउटा जानकारी हो। त्यहाँबाट निस्कनुहोस् र हामी तपाईंलाई अर्को म्याच खोजिदिनेछौं।

चरण ५: हस्ताक्षर गर्नुअघि सम्झौता ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस्

मानक कोरियन श्रम सम्झौता (표준근로계약서) ले घन्टा, ज्याला, बिदाहरू, र बीमा दर्तालाई सूचीकृत गर्दछ। तपाईंको नाम, भिसा नम्बर, तलब, र सुरु हुने मिति सबै सही छन् भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि तपाईंलाई आवश्यक छ भने आफ्नै भाषामा प्रतिलिपि माग्नुहोस्। आफूले नबुझेको कुनै पनि कुरामा हस्ताक्षर नगर्नुहोस्।

चरण ६: काम सुरु गर्नुहोस् — र आफ्नो रेकर्ड राख्नुहोस्

हरेक पेस्लिप (급여명세서) सुरक्षित राख्नुहोस्। आफ्नो सम्झौता सुरक्षित राख्नुहोस्। तपाईं र रोजगारदाताबीच भएका सन्देशहरू सुरक्षित राख्नुहोस्। यदि महिनाौंपछि केही गलत भयो भने, ती रेकर्डहरूले तपाईंलाई सुरक्षित राख्छन्।

७. कोरियन भान्सामा तपाईंको अधिकार

तपाईंलाई कोरियन कामदारलाई जस्तै कोरियन श्रम मापदण्ड ऐनद्वारा सुरक्षित गरिएको छ। यसको अर्थ:

न्यूनतम ज्याला: २०२६ को न्यूनतम ज्याला अरूलाई जस्तै तपाईंलाई पनि लागू हुन्छ
अधिकतम ५२ घन्टा प्रति हप्ता (४० नियमित + १२ ओभरटाइम), ओभरटाइममा १.५ गुणा भुक्तानी — तर यी दुवै ५ वा सोभन्दा बढी कर्मचारी भएका कार्यस्थलहरूमा मात्र लागू हुन्छन्। धेरै छिमेकका रेस्टुरेन्टहरू त्यो रेखाभन्दा तल हुन्छन्, र त्यहाँ तपाईंले थप घन्टाको लागि प्रिमियमको सट्टा आफ्नो सामान्य प्रति घन्टा दर पाउनुपर्छ। अनुमान गर्नु अघि कर्मचारी सङ्ख्या जाँच गर्नुहोस्
प्रति हप्ता एक दिनको सवेतन विश्राम (त्यो हप्तामा १५+ घन्टा काम गरेपछि)
वार्षिक सवेतन बिदा रोजगारको १ वर्षपछि (यो पनि ५-वा-सोभन्दा बढी-कर्मचारी भएका कार्यस्थलहरूमा मात्र)
उपदान (퇴직금) १ वर्षपछि, काम गरेको प्रत्येक वर्षको लागि एक महिनाको तलब बराबर
चार सामाजिक बीमा (राष्ट्रिय पेन्सन, स्वास्थ्य, रोजगार, औद्योगिक दुर्घटना)

यदि तपाईंको रोजगारदाताले यी पालना गरिरहेको छैन — उदाहरणको लागि, पेस्लिप बिना नगद भुक्तानी गर्ने, तपाईंलाई बीमामा दर्ता गर्न अस्वीकार गर्ने, ओभरटाइम भुक्तानी बिना ६०+ घन्टे हप्ताको माग गर्ने — त्यो श्रम कानुनको उल्लङ्घन हो। तपाईंले आफ्नो स्थानीय श्रम कार्यालयमा (고용노동부 지방고용노동청) उजुरी दर्ता गर्न सक्नुहुन्छ, र उजुरी अनुवादको सहयोगमा तपाईंकै भाषामा लिखित रूपमा हुन सक्छ। हाम्रो विदेशी कामदारको अधिकार गाइड ले तपाईंले ठ्याक्कै के दाबी गर्न सक्नुहुन्छ र कसरी भन्ने कुरा समेट्छ।

तपाईंको पेचेकबाट के-के काटिन्छ र किन भनेर ठ्याक्कै बुझ्न चाहनुहुन्छ? हाम्रो तपाईंको कोरियन पेस्लिप कसरी पढ्ने भन्ने गाइडले हरेक लाइनको विश्लेषण गर्छ।

प्रायः सोधिने प्रश्नहरू

प्रश्न १. भान्सामा काम गर्नको लागि के मलाई फरर्र कोरियन बोल्न आउनुपर्छ?

यो रेस्टुरेन्टमा भर पर्छ। कोरियन डाइनर र चिनियाँ रेस्टुरेन्टहरूको लागि, हो — अर्डरहरू पालना गर्न र व्यस्त समयमा समन्वय गर्न तपाईंलाई कामचलाउ कोरियन राम्रोसँग आउनुपर्छ। वास्तविक भियतनामी, थाई, वा भारतीय रेस्टुरेन्ट जहाँ तपाईं मुख्य कुक हुनुहुन्छ, त्यहाँ आधारभूत कोरियन भए पुग्छ; मालिकले सामान्यतया केही अंग्रेजी वा तपाईंको भाषा बोल्छन्। E-7 फाइन-डाइनिङ भूमिकाहरूमा अक्सर आंशिक रूपमा अंग्रेजी प्रयोग हुन्छ।

प्रश्न २. मसँग उत्पादन क्षेत्रको लागि E-9 भिसा छ। के म रेस्टुरेन्टको काममा सर्न सक्छु?

तपाईं आफैंले सक्नुहुन्न। E-9 अनुमति एउटा निश्चित रोजगारदाता र क्षेत्रको लागि जारी गरिन्छ, र त्यसभन्दा बाहिर जानु तपाईं र रेस्टुरेन्टले व्यक्तिगत रूपमा व्यवस्था गर्न सक्ने कुरा होइन — E-9 कार्यस्थल परिवर्तनहरू रोजगार केन्द्र मार्फत हुन्छन्, र E-9 को लागि खुला क्षेत्रहरू समयसँगै परिवर्तन हुन्छन्, त्यसैले उनीहरूलाई सोध्नुहोस् कि अहिले तपाईंको लागि के लागू हुन्छ। अर्को बाटो भनेको भिसाको प्रकार परिवर्तन गर्नु हो — जसको अर्थ सामान्यतया समयको अन्तरालमा F-2 को लागि योग्य हुनु, विवाह गरी F-6 मा जानु, वा E-7 को लागि प्रमाण हुनु हो। कुनै पनि कदम चाल्नु अघि अध्यागमन परामर्शदातासँग कुरा गर्नुहोस्।

प्रश्न ३. म D-2 भिसामा विद्यार्थी हुँ। के म गर्मी बिदामा रेस्टुरेन्टमा पूर्णकालीन काम गर्न सक्छु?

तपाईंलाई भनिएको कुरामा दुईवटा सुधारहरू। पहिलो, D-2 को लागि सेमेस्टरको सीमा हप्ताको ३० घन्टा (मास्टर र पीएचडी विद्यार्थीहरूको लागि ३५) हो, २० होइन — २० घन्टा D-4 को आँकडा हो। दोस्रो, D-2 डिग्री विद्यार्थीहरूका लागि असीमित-भ्याकेसनको अनुमति वास्तविक हो, तर यदि तपाईंले आफ्नो वर्षको लागि कोरियन-भाषाको आवश्यकता पूरा गर्नुभयो भने मात्र। यदि तपाईंले गर्नुभएन भने, तपाईंको सीमा हप्ताको १० घन्टा (स्नातकोत्तर विद्यार्थीहरूका लागि १५) हुन्छ र यसले भ्याकेसनलाई पनि समेट्छ। जुनसुकै अवस्थामा पनि काम गर्दा आफ्नो अनुमति साथमा राख्नुहोस्।

प्रश्न ४. E-7 आवेदनको लागि कति समय लाग्छ?

रोजगारदाताले फाइल गरेदेखि तपाईंको हातमा भिसा नआउञ्जेलसम्म २ देखि ४ महिना लाग्ने योजना बनाउनुहोस्। कागजात जम्मा गर्न (तपाईंको गृह देशबाट खाना पकाउने प्रमाणपत्र, आपराधिक पृष्ठभूमि जाँच, रोजगार इतिहास) अक्सर सबैभन्दा लामो समय लाग्छ। आवेदन दिनु अघि नै कागजातहरू सङ्कलन गर्न सुरु गर्नुहोस्।

प्रश्न ५. काम सुरु गरेको केही समयमै मैले काम छोडें भने के हुन्छ?

तपाईं कोरियामा कुनै पनि काम छोड्न स्वतन्त्र हुनुहुन्छ — तपाईंको भिसा तपाईंको हो, रोजगारदाताको होइन (E-7 को अपवाद बाहेक, जसको लागि अध्यागमनमा "कार्यस्थल परिवर्तन रिपोर्ट" आवश्यक पर्छ)। F-भिसा बाहकहरूका लागि, केवल आफ्नो सम्झौतामा लेखिए अनुसार उचित सूचना (सामान्यतया १४ देखि ३० दिन) दिनुहोस् र अघि बढ्नुहोस्। हामीकहाँ आउनुहोस् र हामी फेरि खोज्न सुरु गर्नेछौं — त्यसको लागि तपाईंलाई कुनै शुल्क लाग्ने छैन।

प्रश्न ६. के MyKoreaWork ले मेरो तलबबाट पैसा लिन्छ?

यस गाइडले समेट्ने पूर्णकालीन भान्साका भूमिकाहरूको लागि लिँदैन। हामीले गर्ने प्लेसमेन्टका लागि रोजगारदाताले हामीलाई भुक्तानी गर्छन्, र तपाईंको तलब तपाईंको आफ्नै व्यक्तिगत कोरियन बैंक खातामा जान्छ, जसमा प्रत्येक कामदारले साझा गर्ने कानुनी कोरियन कर र बीमा कटौतीहरू मात्र घटाइन्छ। एउटा कुरा जसमा हामी कुनै बहाना गर्दैनौं: छोटो अवधिको दैनिक ज्यालादारी काम सामान्यतया हामीले नगरी प्रमाणित स्थानीय साझेदार मार्फत व्यवस्थित गरिन्छ, र त्यहाँ कानुनी सीमा भित्रको परिचय शुल्क लागू हुन सक्छ, जुन तपाईंले स्वीकार गर्नु अघि सधैं खुलाइन्छ। पूर्णकालीन भान्साको कामको लागि, त्यो कुरा आउँदैन।

अन्तिम विचार — खाना पकाउने प्रतिभा सबैतिर जान्छ

कोरियाको रेस्टुरेन्ट उद्योग विदेशी सेफहरूका लागि पहिले कहिल्यै नभएको रूपमा खुल्दैछ। २०२६ को F-4 सुधारले भान्साको कामको लागि ढोका फराकिलो बनाएको छ, र कोरियन ग्राहकहरू बाल्यकालदेखि नै खानाको बारेमा थाहा पाएका मानिसहरूले तयार पारेको वास्तविक भियतनामी, थाई, भारतीय र फिलिपिनो खानाको लागि झनै भोका हुँदैछन्। होटलहरू र फाइन-डाइनिङ स्थानहरूले विश्वका ठूला सहरहरूसँग प्रतिस्पर्धा गर्ने तलब स्तरमा अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा तालिम प्राप्त सेफहरू भर्ना गरिरहेका छन्।

यदि तपाईंसँग F-4, F-6, F-5, F-2, वा E-7 छ — वा यदि तपाईं स्वीकृत अंशकालीन कार्य अनुमतिको साथ विद्यार्थी हुनुहुन्छ भने — कोरियामा एउटा यस्तो भान्सा छ जसले तपाईंको सीप चाहन्छ। MyKoreaWork मा हाम्रो काम भनेको तपाईंलाई मिल्ने ठाउँ खोज्नु, सम्झौता निष्पक्ष र कानुनी छ भनी सुनिश्चित गर्नु, र हाम्रो शुल्क तपाईंको तलबबाट नकाटी रोजगारदाताले तिरेको सुनिश्चित गर्नु हो।

हाम्रो रोजगार खोज्नेहरूको पृष्ठ मा नि:शुल्क साइन अप गर्नुहोस्, वा तलका थप गाइडहरू पढ्नुहोस्।

कोरियामा विदेशी सेफको रोजगारी — तपाईंको F-भिसा र E-7 करियर गाइड (२०२६)