韓国における外国人シェフの求人 — Fビザ＆E-7キャリアガイド（2026年）
もしあなたが料理ができるなら、韓国はあなたを求めています。地元の食堂から高級なベトナム、タイ、インド、イタリア料理店まで、韓国のレストランはキッチンスタッフが不足しています。この不足はなくなることはなく、適切なビザを持つ外国人シェフや料理人には門戸が大きく開かれています。問題は、あなたがそのビザを持っているかどうかです。
このガイドは、韓国に住んでいる（または住む予定の）外国人シェフやキッチンワーカーであるあなたのために書かれています。韓国のキッチンで合法的に料理ができるすべてのビザ、各ビザに合ったレストランの種類、現実的な給与額、そしてMyKoreaWorkがあなたの給与から1ウォンも受け取ることなく適切な仕事を見つけるのをどのようにサポートするかを詳しく説明します。
1. あなたの給与はあなたのものです。常に。100％。
ビザについて説明する前に、最も重要なことを明確にしておきましょう。MyKoreaWorkを通じて仕事に就く場合：
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給与はレストランの銀行口座から個人の韓国の銀行口座に直接振り込まれます。私たちは一切触れません。私たちは「分配」しません。何も控除しません。給与明細で控除されるのは、国民年金、健康保険、雇用保険、所得税など、韓国のすべての労働者が支払う法的なものだけです。
もし過去に給与から「サービス料」を差し引くブローカーを通じて働いたことがあるなら、理解してください。それは韓国の認可された職業紹介所の本来のあり方ではありません。あなたの給与はあなたのものです。私たちは雇用主から報酬を受け取りますが、あなたからは決して受け取りません。それがルールです。
2. どのビザで韓国で料理ができるか？
ここが多くの人が混乱する部分なので、ゆっくり見ていきましょう。韓国では、職場で何ができるかは、スキルや経験だけではなく、保有しているビザの種類によって決まります。ここでは、レストランのキッチンでの労働が許可されているビザを、一般的な順に紹介します。
F-4ビザ（在外同胞） — 最も簡単な道
F-4をお持ちの方、おめでとうございます — あなたは韓国で最も柔軟な就労ビザの一つを持っています。2026年2月現在、F-4保持者は、仕込み、調理、配膳など、レストランのキッチンで合法的に働くことができます。 以前の「単純労務禁止」の制限は10の一般的な職種で解除され、レストランでの仕事は完全に許可される範囲に入りました。完全なリストは私たちのF-4ビザ：10の新しい単純労務職ガイドにあります。
F-4保持者の多くは、中国（延辺）、ロシア、ウズベキスタン、カザフスタン、キルギス出身の韓国系です。家庭で韓国語を話して育ったなら、レストランはあなたを歓迎します — 料理長と流暢にコミュニケーションを取り、素早く注文を受け、韓国のキッチン文化に適応できるからです。中国料理も知っていれば（延辺の韓国系には非常に一般的です）、さらに大きなアドバンテージになります。
現実的な給与範囲： キッチン補助は月額2,400,000〜2,800,000ウォン、経験豊富な料理人は2,800,000〜3,500,000ウォン以上。ソウルでは高く、地方都市では低くなります。
F-6ビザ（結婚移民） — 本場の料理に最適
韓国人の配偶者として韓国に来てF-6を持っている場合、レストランを含むあらゆる仕事に就くことができます。F-6保持者は特にベトナム、タイ、フィリピン、インドネシアなどの東南アジアのレストランで高く評価されます — 韓国人シェフが真似ることはできても、完全にマスターすることは難しい種類の料理です。
母国の料理が得意で本場の味を再現できるなら、レストランのオーナーはプレミアムな給与を支払います。私たちは、ソウル、仁川、釜山各地のベトナムフォー専門店、タイカレー店、フィリピン料理店にF-6保持者を紹介してきました。
現実的な給与範囲： 月額2,500,000〜3,300,000ウォン。レシピを決めるメインシェフとして迎えたいオーナーからのボーナスがつくこともあります。
F-5ビザ（永住権） — 完全な自由
F-5は永住権です。制限なしに、どこででも、どんな役割でも働くことができます。雇用主はF-5保持者が安定した長期的な労働者であることを知っているため、給与はF-4/F-6よりもわずかに高くなる傾向があります。
現実的な給与範囲： 月額2,800,000〜3,500,000ウォン。
F-2ビザ（居住） — 完全な就労権
F-2保持者は韓国で自由に働くことができます。多くのF-2保持者はF-4からF-5への移行中であるか、ポイント制を通じて取得しています。レストランでの仕事は完全に開かれています。
現実的な給与範囲： 月額2,600,000〜3,200,000ウォン。
E-7ビザ（特定活動） — プロのシェフ向け
E-7は訓練を受け、資格を持ったプロのシェフのためのビザです。資格を得るには、通常以下が必要です：
- 母国政府が発行した調理師免許
- 少なくとも5年間のプロのキッチンでの経験
- E-7のスポンサー要件を満たす韓国の雇用主（家庭的な小さな店ではなく、しっかりとした実体のあるレストラン）
これらを満たしていれば、E-7は高給の仕事への扉を開きます：ホテルのキッチン、ファインダイニング、ソウルの高級エリア（江南、梨泰院、弘大）の本格的なエスニックレストラン、ミシュラン星獲得を目指す店舗などです。
現実的な給与範囲： 年俸30,000,000〜50,000,000ウォン、シニアの役職ではさらに高くなることもあります。E-7シェフの給与は時給ではなく月給・年俸制のため、年俸で提示されます。
E-7の注意点：申請プロセスには2〜4ヶ月かかり、雇用主が書類作業のほとんどを行う必要があります。そのため、早めに応募し、辛抱強く待つ必要があります。
D-2 / D-4ビザ（留学 / 語学研修） — アルバイトのみ
D-2（大学）またはD-4（語学プログラム）で韓国に留学している場合、レストランでアルバイトをすることができます。ただし、学校の国際事務局および出入国管理事務所から時間制就業許可証（S-3）を取得している場合のみです。制限は学期中で週20時間までです（休暇中は無制限）。完全なプロセスについては、私たちのD-2学生ビザのアルバイト就労許可ガイドをご覧ください。
これは生活費を稼いだり韓国のキッチンを学んだりするのに最適ですが、あくまでアルバイトのみです。D-2/D-4でフルタイムのシェフの職に就くことはできません。
賃金： 時給制で、レストランとの交渉によります。韓国の労働法は最低賃金を基本として保証しており、それ以上の額はあなたと雇用主次第です。
3. レストランでの労働が許可されていないビザ
間違った仕事に応募して時間を無駄にしないために、韓国のレストランのキッチンで働くことが許可されていない一般的なビザを挙げます：
- E-9（非専門就業）： 製造業、農業、漁業、建設業のみ。レストランはリストにありません。E-9で韓国に来た場合、レストランで合法的に料理をすることはできません。たとえボスが「1ヶ月だけなら大丈夫」と言っても、両方にとって違法です。
- H-2（訪問就業、現在は新規発行停止）： H-2は新規申請者向けの発行が中止されました。既存の保持者は引き続き承認された分野で働くことができますが、ほとんどはF-4に切り替えています。
- D-10（求職）： まだ働くことはできません。D-10は、別のビザ（E-7など）のスポンサーとなる仕事を見つけるためのものです。
- 観光ビザ（B-1、B-2）： 就労不可です。例外はありません。
もしこれらのいずれかのビザを持っていて、プロとして料理をしたい場合、あなたの道はまずビザの種類を変更することです。多くの場合、これはE-7（資格がある場合）を申請するか、結婚してF-6になるか、長期滞在を通じてF-2の資格を得ることを意味します。
4. 韓国のレストランが実際に求めているもの
実際の求人市場について話しましょう。数十人の外国人シェフを韓国のレストランとマッチングさせた結果、最もよく見られるのは以下の通りです。
韓国料理レストラン（한식 - 韓食）
韓国の大衆食堂、クッパ（スープご飯）店、サム（包み野菜）レストラン — これらはF-4保持者、特に家庭で韓国料理を作って育った延辺の韓国系の人々にとって最も一般的な雇用主です。仕事は速く、体力を使い、チームで行われます。包丁や大きな寸胴鍋、迅速な仕込みに慣れているなら、これは年間を通じて安定した仕事です。
中国料理レストラン（중식 - 中食）
韓国風中華料理店（ジャジャン麺、チャンポン、タンスユク）はF-4コミュニティから多くの人を雇います。多くは韓国系の家族自身によって運営されています。アジアのどこかで中華のキッチンで働いた経験があるなら、ここで場所を見つけられるでしょう。
ベトナム、タイ、インド料理レストラン
ここはF-6保持者とE-7シェフが輝く場所です。韓国の顧客は本場のフォー、バインミー、パッタイ、グリーンカレー、バターチキン、ビリヤニを求めています — そして、韓国人シェフが真似た料理と、母国のシェフがおばあちゃんのやり方で作った料理の違いが分かります。ベトナム、タイ、インド、ネパール、フィリピンから韓国に来て、母国の料理を上手に作ることができるなら、あなたには有利な条件があります。
ホテルのキッチン＆ファインダイニング
ソウルの5つ星ホテルやミシュランの評価を受けるレストランは通常、豊かな国際経験を持つE-7シェフを雇います。フランス料理、イタリア料理、日本の懐石料理、モダンフュージョンのレストランは常に採用活動を行っています。給与は高いですが、期待も高く、ポートフォリオ、推薦状、そして多くの場合テイスティング面接が必要になります。
カフェ＆ベーカリー
サンドイッチ、ブランチ、ペストリーを提供するカフェは、F-4、F-6、F-2、F-5のキッチンワーカーを雇います。ペースは火を使うキッチンよりも穏やかで、チップが分けられることもあります。D-2/D-4の学生もS-3証明書があればカフェでアルバイトをすることができます。
5. 3つの現実的なシナリオ — あなたのビザが合う場所
どのレストランがあなたを求めている可能性が高いかをイメージしやすくするために、3つの一般的なシナリオを紹介します。自分がどこに当てはまるか確認してください。
シナリオA：韓国料理の経験があるF-4料理人 → 韓国料理レストラン
延辺、ロシア、または中央アジア出身の韓国系で、家庭で韓国料理を作って育った場合、地元の韓国料理レストラン（韓定食、クッパ、サム店）が最も可能性の高いマッチング先です。オーナーは韓国人の料理人を見つけるのに苦労しており、流暢な韓国語を話し、韓国料理を内側から知っているF-4保持者を雇うことが増えています。妥当な初任給の範囲は月額2,700,000〜2,900,000ウォンと食事の提供です。
シナリオB：ベトナム、タイ、フィリピン出身のF-6ネイティブ料理人 → 本格的な東南アジア料理レストラン
F-6（結婚移民）で韓国に来て、母国の家族が料理をしていたりレストランを経営していた場合、ベトナムのフォー専門店、タイカレー店、フィリピン料理店をオープンする韓国人オーナーは、レシピをゼロから構築できるネイティブの料理人を積極的に探しています。韓国人の料理人も料理を真似ることはできますが、顧客はその違いが分かります。一般的な初任給：月額2,800,000〜3,100,000ウォン。レシピのメインデザイナーとしてあなたを求めるオーナーの場合はさらに高くなります。
シナリオC：ホテルやファインダイニングの経験があるE-7適格シェフ → ソウルの高級レストラン
5年以上のプロとしての経験と母国政府発行の調理師免許を持っている場合、江南、梨泰院、弘大のファインダイニングのテイスティングメニューを提供するレストランがぴったりです。より高い価格帯で本格的なタイ、ベトナム、インド、フランス、イタリア料理のコンセプトを追求する韓国人オーナーには、その伝統を受け継ぐ本物のシェフが必要です。E-7のプロセスには3〜4ヶ月かかりますが、その結果得られる役職の給与は通常年俸40,000,000〜50,000,000ウォンで、住宅手当がつくこともあります。
6. 仕事の見つけ方 — ステップバイステップ
MyKoreaWorkを利用する場合でも他の場所を利用する場合でも、私たちが推奨する正確な手順は以下の通りです。
ステップ1：ビザを確認し、許可されていることをチェックする
外国人登録証（외국인등록증）を見てください。裏面にビザの種類がはっきりと印字されています。ビザで何が許可されているか不明な場合は、Hi Koreaの移民局ヘルプライン（1345 — 英語、ベトナム語、中国語、タイ語など多くの言語に対応）に電話して尋ねてください。自分のビザで合法であることが確実になるまで、仕事を引き受けないでください。
ステップ2：シンプルな韓国語の履歴書を作成する
履歴書には、名前（韓国語と英語）、ビザの種類、現在の居住都市、経験年数、作れる料理のジャンル、話せる言語、希望給与を含める必要があります。自分が作った料理の写真は役に立ちます。1ページに収めてください。
ステップ3：MyKoreaWorkに無料で登録する
私たちの求職者ページにアクセスし、無料のプロフィールを作成してください。職種として「レストラン / キッチン / シェフ」、そしてビザの種類を指定します。当社のマッチングチームが、48営業時間以内にあなたに合った求人を探し始めます。
ステップ4：レストランと面接する — そして質問する
私たちがあなたを面接に送る際、あなたはオーナーに現実的な質問をする権利があります：
- 労働時間はどのくらいですか？（多くのレストランは11:00〜22:00で休憩があります。シフトが分かれているところもあります）
- 英語または私の母国語での書面による契約書はありますか？
- 4大保険（4대보험）は支払われますか？
- 残業代は1.5倍で支払われますか？
- 週に1日の休日は保証されていますか？
- 食事手当はありますか？
もしオーナーが明確に答えなかったり、防御的になったりしたら、それが情報です。そこは辞退してください。私たちは別のマッチングを見つけます。
ステップ5：署名する前に契約書をよく読む
標準的な韓国の労働契約書（표준근로계약서）には、労働時間、賃金、休日、保険への加入が記載されています。自分の名前、ビザ番号、給与、開始日がすべて正しいことを確認してください。必要であれば自分の母国語でのコピーを求めてください。理解できないものには絶対に署名しないでください。
ステップ6：仕事を開始する — そして記録を保管する
すべての給与明細（급여명세서）を保存してください。契約書を保存してください。あなたと雇用主との間のメッセージを保存してください。数ヶ月後に何か問題が発生した場合、それらの記録があなたを守ります。
7. 韓国のキッチンにおけるあなたの権利
あなたは韓国の労働者と同じ韓国の勤労基準法によって守られています。つまり、以下の通りです：
- 最低賃金： 2026年の最低賃金は、他のすべての人と同じようにあなたにも適用されます。
- 週最大52時間 （基本40時間＋残業12時間、残業代は1.5倍）
- 週1日の有給休日 （その週に15時間以上働いた場合）
- 雇用から1年後の年次有給休暇
- 1年以上働いた後、働いた年数につき1ヶ月分の給与に相当する退職金（퇴직금）
- 4大社会保険 （国民年金、健康保険、雇用保険、労災保険）
もし雇用主がこれらに従っていない場合 — 例えば、給与明細なしで現金で支払う、保険への加入を拒否する、残業代なしで週60時間以上の労働を要求するなど — それは労働法違反です。現地の労働庁（고용노동부 지방고용노동청）に苦情を申し立てることができ、苦情は翻訳の助けを借りてあなた自身の言語で書面で行うことができます。私たちの外国人労働者の権利ガイドでは、何をどのように請求できるかを正確に解説しています。
給料から何が引かれているのか、その理由を正確に理解したいですか？韓国の給与明細の読み方に関する私たちのガイドでは、各項目を詳しく説明しています。
よくある質問
Q1. キッチンで働くには韓国語を流暢に話す必要がありますか？
レストランによります。韓国の食堂や中国料理レストランの場合は、はい — 忙しい時間に注文を理解し連携するために、しっかりとした実用的な韓国語が必要です。あなたがメインシェフである本格的なベトナム、タイ、またはインドのレストランでは、基本的な韓国語で十分です。オーナーは通常、ある程度の英語かあなたの言語を話します。E-7のファインダイニングの役割は、多くの場合、部分的に英語で機能します。
Q2. 製造業向けのE-9ビザを持っています。レストランの仕事に転職できますか？
直接はできません。E-9は製造業、農業、漁業、建設業での労働のみを許可しています。レストランで働くには、ビザの種類を変更する必要があります。これには通常、時間をかけてF-2の資格を得るか、結婚してF-6になるか、E-7の資格を持つことが含まれます。行動を起こす前に、移民コンサルタントに相談してください。
Q3. 私はD-2の学生です。夏休みの間、レストランでフルタイムで働くことはできますか？
S-3 時間制就業許可証を持っていれば、学校の公式の休暇期間中は無制限に働くことができます。学期中の制限は週20時間です。職場には常にS-3証明書を携帯してください。
Q4. E-7の申請にはどのくらい時間がかかりますか？
雇用主が申請してからビザを手にするまで、2〜4ヶ月を計画してください。書類集め（母国からの調理師免許、無犯罪証明書、職歴証明）に最も時間がかかることがよくあります。申請する前から書類の収集を始めてください。
Q5. 仕事を始めてすぐに辞めたらどうなりますか？
韓国ではどんな仕事でも自由に辞めることができます。ビザは雇用主のものではなく、あなたのものです（例外としてE-7は出入国管理事務所への「勤務先変更申告」が必要です）。Fビザ保持者の場合、契約書に書かれている通り（通常14〜30日）に適切な通知を行い、次に進むだけです。無料で再マッチングを行うことができます。
Q6. MyKoreaWorkが私の給与からお金を取ることはありますか？
絶対にありません。今も、後からも、どんな名目でもありません。私たちは雇用主から報酬を受け取りますが、あなたからは決して受け取りません。あなたの給与は、すべての労働者が共有する法的な韓国の税金と保険の控除を除き、100％個人の韓国の銀行口座に振り込まれます。
最後に — 料理の才能は国境を越える
韓国のレストラン業界は、これまでにない形で外国人シェフに門戸を開いています。2026年のF-4改革によりキッチンの仕事への扉が広がり、韓国の顧客は、子供の頃からその料理を知っている人々が作る本場のベトナム、タイ、インド、フィリピン料理をますます求めています。ホテルやファインダイニングのレストランは、世界の大都市に匹敵する給与水準で、国際的に訓練されたシェフを採用しています。
もしあなたがF-4、F-6、F-5、F-2、またはE-7を持っているなら — またはS-3のアルバイト許可を持つ学生なら — 韓国にはあなたのスキルを必要としているキッチンがあります。MyKoreaWorkの仕事は、あなたに合った職場を見つけ、契約が公正かつ合法的であることを確認し、あなたが稼いだ給与の1ウォン残らず守ることです。
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